رژیم غذایی گرفتن

افزايش شيوع اضافه وزن و چاقی در هـر دو جـنس مرد و زن و در همه گروه های سنی ، نشان می دهد ايـن مشـكل بهداشـت عمومی است بر طبق گزارش سازمان بهداشت جهـانی بیش از یک ميليارد از بزرگسالان در جهان ، دچـار اضـافه وزن هستند كـه حداقل 300 ميليون نفر از آن ها چاق هستند . در ایران نیمی از افراد 15 تا 65 سال اضافه وزن یا چاق هستند . هم چنین در زنان اضافه وزن و چاقی شکمی بیشتر از مردان است . شیوع بالای چاقی و اضافه وزن به عوامل زیادی بستگی و یکی از این عوامل رژیم غذایی است . در کل نگرانی در باره وزن در نارضایتی بدنی نقش دارد . تحقیقات نشان می دهد که وجود احساس انتقادی نسبت به ظاهر کاملاً با رژیم غذایی گرفتن ارتباط دارد . 

در این مقاله به بررسی موضوع گرفتن رژیم غذایی می پردازیم .

رژیم گرفتن و کم خوری

هدف رژیم گرفتن و کم خوری این است که مصرف غذا کم شود . اساس کاهش وزن ساده است : پایین آوردن دریافت کالری تا حدی که کم تر از میزان مصرف باشد . بهترین اثرات درازمدت رژیم غذایی لاغری با رژیم متوازنی حاصل می شود که شامل غذاهای در دسترس باشد . برای بیشتر مردم رژیم غذایی برای لاغر شدن زمانی رضایت بخش است که شامل همه غذاها ولی به مقدار کم باشد . رژیم غذایی که شامل همه غذا ها باشد ولی به مقدار کم از همه آن ها مصرف شود به بهترین نحو این امکان را فراهم می کند که فرد کاهش وزن را در طولانی مدت حفظ کند . در کل بهترین رژیم غذایی روش کاهش وزنی است که شامل 1100 تا 1200 کالری است . این رژیم گرفتن بهتر است با ویتامین ها ، به خصوص آهن ، اسیدفولیک ، روی همراه باشد . 

رژیم گرفتن و پرخوری

رژیم های کتوژنیک رژیم های پرچربی و پر پروتئینی هستند که برای کاهش وزن به کار می روند این رژیم ها دارای میزان زیادی کلسترول هستند و ایجاد کتوز می کنند که باعث تهوع ، افت فشار و خواب آلودگی می شود . افراد چاق امکان دارد وسوسه شوند از یک رژیم جدید و حتی عجیب و غریب پیروی کنند . وقتی فرد رژیم دار رژیمش را متوقف می کند و تغذیه معمولی اش را از سر می گیرد فرد چند برابر قبل پرخوری می کند . در واقع مطالعات نشان می دهد رژیم گرفتن باعث می شود فرد بعد از مدتی پرخوری کند در واقع چون این افراد مدتی خود را از مواد غذایی محروم کرده اند هنگامی که شروع به خوردن می کنند انگار جبران گذشته می کنند و با بیان این که "به جهنم " پرخوری می کنند . در کل مطالعات نشان می دهد رژیم گرفتن با دوره های پرخوری همراه است . و در واقع فرد دچار نوسانات وزنی می شود هر چند هدف افراد ار رژیم گرفتن این است که مصرف غذا را کم کنند اما تنها برخی اوقات افراد به این هدف خود می رسند . این افراد هم کم خوری و هم پرخوری می کنند در واقع نوسانات وزن باعث می شود که وزن به طور واقعی کم نشود در واقع کاهش وزن واقعی با پرخوری جبرانی محدود می شود . اگر نیاز به اطلاعات بیشتر در مورد مشکلات رژیم غذایی و نحوه کم کردن وزن دارد در  کانال تلگرام اختلالات روان شناختی و مهارت های زندگی عضو شوید . یا با مشاوره تلفنی روانشناسی فیلیا تماس بگیرید تا از کمک مشاوران مرکز مشاوره روانشناسی فیلیا استفاده کنید . 

منابع :
روانشناسی سلامت ، تالیف جین اگدن ، ترجمه محسن کچویی
نقش توزيع مختلف درشت مغذی ها و ارتباط آن با سندروم متابوليک در كاهش و حفظ وزن : مرور سيستماتيک ، غزاله اسلاميان و پروين ميرميران ، 1391