کافئین چیست

کافئین ماده روان گردانی است که باعث تغییرات جسمانی می شود . کافئین هم چنین در برخی رفتارهای اجتماعی نقش اصلی دارد . قهوه و چای اساس بسیاری از دوستی با دوستان و خانواده را شکل می دهند و  هم چنین وسیله ای برای فاصله گرفتن از یک روز کاری پر مشغله هستند . کافئین مانند شکل های دیگر اعتیاد به مواد است و به ما نشان می دهد که چگونه ماده ای می تواند مضر باشد . در کل کافئین خواص روان گردانی دارد و به عنوان یک دارو در بدن عمل می کند انگیزه افراد برای مصرف کافئین این است که باعث بهتر شدن خلق و روحیه فرد می شود . اما تحقیق نشان می دهد که مزایای کافئین در واقع جبران اثرات منفی علائم ترک آن هستند . 
در این مقاله به بررسی موضوع کافئین می پردازیم .

تعریف کافئین

کافئین در ابتدا بعد از استعمار اروپا در قرن هفدهم و هجدهم به وفور در دسترس قرر گرفت . کافئین عمدتاً از طریق چای ، قهوه ، نوشابه یا نوشیدنی های انرژی زا مصرف می شود اما در شکلات و برخی مسکن ها نیز وجود دارد . برای بیشتر افراد اولین رویاروی با کافئین زمانی است که که هنوز در رحم مادر هستند  چون که کافئین می تواند از جفت عبور کند در زمان کودکی استفاده از آن از طریق مصرف نوشیدنی های غیر الکلی ادامه دارد و در طی نوجوانی و اوایل بزرگسالی ثابت می شود . پس از این زمان الگوهای مصرف تمایل به تثبیت و تداوم در طول زندگی دارد .  در سراسر جهان بیش از 80 درصد مردم به طور روزانه کافئین مصرف می کنند و استفاده از کافئین جدا از سن ، جنس ، موقعیت جغرافیایی و فرهنگ خیلی بیشتر از هر ماده دیگری از جمله نیکوتین ، الکل ، حشیش و کوکائین رواج دارد . کافئین نقش اجتماعی نیرومندی دارد و توجیه و اساسی برای بسیاری از تعاملات اجتماعی فراهم می آورد . 
پس از مصرف کافئین ، کافئین به سرعت در سراسر بدن پخش شده و در حدود 20 دقیقه از معده پاک می شود . سطح خونی آن در 40 تا 60 دقیقه به نقطه اوج خود می رسد . کافئین اعتیادآور است و مصرف مکرر باعث وابستگی جسمی می شود علائم ترک وابستگی شامل خواب آلودگی ، بی حالی ، سردرد و کاهش تمرکز است .   

شیوع مصرف کافئین

کافئین در انواعی از نوشابه ها ، غذاها ، داروهای مختلف نسخه شده و نشده وجود دارد . 90 درصد جمعیت به دنیا به طور متوسط روزانه حدود 200 میلی گرم یا حدود 4.2 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ( حدود دو فنجان ) قهوه مصرف می کند .  هر چند 20 درصد تا 30 درصد افراد بالغ روزانه بیش از 500 میلی گرم کافئین مصرف می کنند . مصرف سرانه قهوه در آمریکا 10.2 درصد است . یک فنجان قهوه به طور معمول 100 تا 150 میلی گرم کافئین دارد . چای حدود یک سوم این مقدار کافئین دارد . در کاکائو ، شکلات و نوشابه های گازدار ( بدون الکل ) مقدار زیادی کافئین وجود دارد و مقدار کافئین موجود در این محصولات آن قدر هست که می تواند برخی نشانه های مسمومیت کافئین را در بچه های کوچک وقتی یک تکه شکلات و یک نوشابه مصرف می کند ظاهر می شود . مصرف کافئین در گروه های سنی مختلف متفاوت است . اگر نیاز به اطلاعات بیشتری در مورد انواع مواد اعتیادآور و مخدر و نحوه ترک آن ها دارید در کانال تلگرام اختلالات روان شناختی و مهارت های زندگی عضو شوید .یا با مشاوره تلفنی روانشناسی فیلیا تماس بگیرید تا از کمک مشاوران مرکز مشاوره روانشناسی فیلیا استفاده کنید . 

منبع : 
روانشناسی سلامت ، تالیف جین اگدن ، ترجمه محسن کچویی
خلاصه روانپزشکی کاپلان و سادوک ، ترجمه دکتر فرزین رضاعی ، 2007